Estudiando esta Formación Profesional vas a aprender a:
Programar, coordinar y controlar la producción y elaboración de vinos.
Programar, coordinar y controlar la elaboración de destilados, vinagres y otros productos derivados.
Estabilización y crianza de vinos y otros productos derivados.
Programación y supervisión de equipos e instalaciones de producción de vinos, destilados y derivados.
Comercialización y promoción de productos de empresas vitivinícolas.
Logística de empresas vitivinícolas.
Organización de aprovisionamientos, almacenamiento y expedición de materias primas y auxiliares y de productos elaborados de la industria del vino.
Control de la calidad en la industria del vino y derivados, mediante ensayos físicos, químicos, microbiológicos básicos.
Análisis organolépticos.
Supervisión de procesos productivos.
Utilización eficiente de recursos, la recogida selectiva, depuración y eliminación de los residuos de la industria del vino y derivados.
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